Pasqua: le regole per mangiare senza problemi – Si al cioccolato senza esagerare

Il cioccolato fondente è amico del cuore svolge infatti una funzione antinfiammatoria e protettiva nei confronti del sistema cardiocircolatorio. Il merito è dell’elevato contenuto di’ epicatechina, un flavonoide che contribuisce al rilassamento dei vasi sanguigni e al rafforzamento della capacità antiossidante del sangue. Il cioccolato fondente è anche amico del sorriso: aiuta a prevenire le carie, il cacao amaro è ricco di alcune sostanze che hanno la capacità di riparare lo smalto. Il cioccolato fondente (con almeno il 70% di cacao) è ricco di polifenoli: 5 grammi ne contengono due volte più di un bicchiere di vino rosso o di una tazza di tè verde. I polifenoli proteggono il sistema cardiovascolare e il metabolismo, migliorando la circolazione del sangue.
Attenzione ad alcuni alimenti👇