Diabete: come gestirlo con l’alimentazione? ce ne parla la Dott.ssa Simona Napoletano

Il diabete è una patologia cronica caratterizzata da un'eccessiva quantità di glucosio nel sangue.

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Tale condizione è causata da un difetto di funzionalità o di produzione, da parte del pancreas, di insulina, un ormone che ha il compito di regolare il livello di glucosio nell’organismo. Esistono principalmente due tipi di diabete:
Diabete di tipo 1: è una malattia autoimmune in cui il sistema immunitario attacca le cellule del pancreas che producono insulina. È più comune nei giovani e richiede la somministrazione quotidiana di insulina.
Diabete di tipo 2: rappresenta la forma più diffusa ed è spesso associata a sovrappeso, sedentarietà e predisposizione genetica. In questo caso, l’organismo diventa resistente all’azione dell’insulina o ne produce una quantità insufficiente.
Oltre a questi, esiste anche il diabete gestazionale, che può manifestarsi durante la gravidanza e generalmente scompare dopo il parto, sebbene possa aumentare il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 in futuro.
Una corretta alimentazione è fondamentale per gestire il diabete e prevenire complicazioni. Seguire una dieta equilibrata aiuta a mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue e a ridurre il rischio di patologie correlate.

E’ importane👇👇👇

E’importante:

Privilegiare carboidrati complessi: preferire cereali integrali, legumi e verdure rispetto a zuccheri semplici e farine raffinate, che provocano picchi glicemici. È importante distribuire i carboidrati nell’arco della giornata per evitare oscillazioni improvvise della glicemia.

Aumentare il consumo di fibre: alimenti ricchi di fibre, come frutta, verdura e legumi, rallentano l’assorbimento del glucosio e migliorano la digestione. Le fibre solubili, presenti in alimenti come avena, mele e legumi, sono particolarmente benefiche per il controllo glicemico.

Limitare i grassi saturi e trans: ridurre il consumo di cibi fritti, carni grasse e latticini interi per proteggere la salute cardiovascolare. Sostituirli con grassi sani presenti in olio extravergine d’oliva, avocado, frutta secca e pesce ricco di omega-3 per ridurre l’infiammazione.

Controllare le porzioni:👇👇👇

Controllare le porzioni: mantenere un bilanciamento calorico adeguato per evitare il sovrappeso, che influisce negativamente sulla gestione del diabete. Utilizzare il metodo del piatto bilanciato, suddividendo il pasto in porzioni di verdure, proteine magre e carboidrati integrali.

Evitare bevande zuccherate: sostituire bibite gassate e succhi di frutta con acqua, tisane senza zucchero o infusi. L’alcol dovrebbe essere consumato con moderazione e preferibilmente durante i pasti per ridurre l’impatto glicemico.

Pianificare i pasti: distribuire i pasti in modo regolare durante la giornata per evitare cali o picchi glicemici. È utile fare piccoli pasti frequenti piuttosto che due o tre pasti abbondanti.

Oltre alla dieta, è essenziale adottare uno stile di vita sano. L’attività fisica regolare aiuta a migliorare la sensibilità all’insulina e a mantenere il peso corporeo sotto controllo. Il diabete può essere gestito efficacemente attraverso una combinazione di alimentazione equilibrata e attività fisica. Con le giuste abitudini, è possibile condurre una vita sana e attiva, riducendo al minimo i rischi associati alla patologia.

A cura della dott.ssa Simona Napoletano

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