Estratto di frutta e verdura 😊 Una ricetta per l’estate

La composizione ideale
Protettiva, diuretica e nutriente, meglio optare per un estratto con i frutti gialli o arancioni (ricchi in betacarotene), verdure come sedano, cetriolo e aggiungere zenzero, limone. E’ consigliato bere l’estratto la mattina, a stomaco vuoto, per assimilare tutti i nutrienti di questa bevanda.
Quando preparare l’estratto e quanto berne?
Può essere preparata una maggiore quantità di succo da conservare in un contenitore di vetro
chiuso ermeticamente e disporlo in frigo, conservandolo un paio di giorni. La giusta dose va da un minimo di un bicchiere.
Qual è l’errore comune con gli estratti? 👇😊

Qual è l’errore comune con gli estratti?
La frutta contiene zucchero sotto forma di fruttosio. L’eccesso di zucchero e carboidrati sostiene la fermentazione intestinale, lo squilibrio ormonale, l’invecchiamento precoce. Un errore comune è spesso quello di usare frutta ad alto contenuto di zuccheri e la verdura che cresce sotto terra. La verdura che cresce fuori terra invece, ha un basso contenuto di zuccheri.

Dott.ssa Caterina Feola

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