GELATO MAGNUM ALLE MANDORLE HOME MADE🥰 – Le ricette della Dott.ssa Figurato
Buongiorno a tutti! Ebbene, dopo le numerose richieste di #ricetta del mio primo esperimento di #gelatofattoincasa con gli stampi di silicone ho deciso di svelarvela, anche perché non la trovate online 🫠 (e mi è anche venuta bene, a discapito di ogni speranza😅)
SEGUE RICETTA 👇
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Premesso, poi, che il gelato è più che concesso nella #dieta e che farlo in casa autorizza a mangiarne anche uno al giorno (⚠️alt! Era uno scherzo 🤣) vediamo come prepararlo facilmente in casa (se non avete gli stampi in silicone utilizzate dei bicchieri di carta!)
Per preparare 6 gelati⬇️
Ingredienti per la farcia
250ml di panna fresca semimontata
250ml di latte condensato
Semi di una bacca di vaniglia
Unire al latte condensato la vaniglia e la panna un po’ per volta amalgamandola lentamente dall’alto verso il basso.
Riempite i vostri stampi (qualunque essi siano) inserendo lo stecchetto e congelate per almeno 6 ore.
Passato il tempo di congelamento dedicatevi alla copertura al cioccolato al latte e mandorle⬇️
100g di cioccolato al latte
100g di cioccolato fondente
60ml di olio di semi di mais o girasole
50g di mandorle tritate grossolanamente
SEGUE PROCEDIMENTO 👇
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Sciogliete i cioccolati a bagnomaria o bel microonde girando di tanto in tanto. Unite le mandorle e l’olio di semi.
Utilizzate un contenitore stretto e alto per assicurarvi di immergere completamente i vostri gelati.
Fate rassodare 15’ in congelatore appoggiando i vostri gelati glassati su un piattino rivestito di carta forno.
Ovviamente potete glassarli come volete 🥰, ma se li riproducete fotografateli e taggatemi😊
Buon gelato 🍦(1 volta a settimana, massimo due, senza sostituirlo ai pasti) a tutti
Dr.ssa Annalisa Figurato
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