Igp la Castagna di Roccamonfina

Il prodotto autoctono e certificato dell’area potrà essere venduto in Italia ed all’estero, in tutte le sue varianti e proveniente esclusivamente da questi territori Roccamonfina, Teano, Sessa Aurunca, Marzano Appio, Tora e Piccilli, Galluccio, Conca della Campania e Caianello. Questa vittoria, a lungo desiderata e spesso bloccata durante l’iter, vuole essere anche un riconoscimento per tutti quegli alberi antichissimi, alcuni millenari, che si vedono sul territorio e per le varie aziende castagnicole. I problemi ci sono, se nel passato era la vespa cinese oggi è il crollo dei prezzi di produzione, troppo bassi rispetto al lavoro di raccolta e manutenzione delle piante. Eppure i produttori sono positivi: il riconoscimento di prodotto Igp, infatti, permette di rivalorizzare anche a livello economico tutta la filiera.

Articolo di Giuseppe Papale

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